A volte per vivere un sogno non bisogna andare lontano, soprattutto se quel che si cerca è un romantico weekend a 2 in montagna, al fresco. Noi abbiamo scelto di trascorrere qualche giorno a Nova Levante, sulle Dolomiti della Val d’Ega (20 km da Bolzano), per rilassarci in uno scenario naturale che amo alla follia. L’Alto Adige.

La Val d’Ega: una valle da scoprire

Non avevo mai sentito parlare di questa valle, sono sincera, e dire che in questa regione ci son stata spesso! La Val d’Ega è composta dai comuni di Nova Levante, Nova Ponente, Collepietra, Carezza e Obereggen e collega la città di Bolzano con la Val di Fassa.

L’attrazione della zona che più mi è rimasta impressa (e che sognavo da tempo di vedere) è il Lago di Carezza, senza dubbio. Uno specchio d’acqua limpidissima dal color smeraldo intenso, che sfuma verso l’azzurro e poi il blu, proprio davanti al Latemar, gruppo dolomitico dalla forma circolare, formato da cime di colore chiaro e pennacchi di roccia calcarea.

Nelle giornate di bel tempo è uno spettacolo, noi lo abbiamo purtroppo intravisto dietro a qualche nuvola. Potete fare un giro attorno al lago lungo il sentiero e lasciare l’auto nel parcheggio a pagamento dall’altra parte della strada (1 euro all’ora), dove ci sono anche negozi e bar. Il Latemar che si specchia nel lago insieme agli abeti che lo circondano è una vista davvero speciale, forse una delle più belle della zona.

Proseguendo sulla strada che porta a Canazei ci si può fermare al Passo Costalunga, da dove partono dei sentieri ai piedi del gruppo del Latemar e del Catinaccio, un massiccio dolomitico che al tramonto si tinge di rosa. Se volete fare una breve passeggiata consiglio di seguire il Sentiero delle Perle, che è quasi del tutto in piano e da cui si gode il panorama sull’intera vallata.

Dove dormire in Val d’Ega: il nostro hotel romantico

Siamo venuti qui non solo per fare trekking sulle Dolomiti ma anche per rilassarci, e non potevamo cercare di meglio. Abbiamo dormito 2 notti a Nova Levante, precisamente al Romantik Hotel Post Cavallino Bianco. Un hotel 4 stelle proprio nel cuore di questo piccolo paese della Val d’Ega a mezz’ora di auto da Bolzano, sulla strada che porta al Lago di Carezza.

Si tratta di un hotel a conduzione familiare tipicamente altoatesino negli arredi in legno della sala ristorante e nella hall, così come nei dettagli in camera e nella spa. Qui provate assolutamente la grotta salina con il soffitto a specchio (galleggiare senza fatica sarà un piacevole lusso), la zona relax con i materassi ad acqua con vista sul Latemar e sulla chiesetta fuori dal giardino e la vasca idromassaggio accanto alla piscina coperta e a quella scoperta. La mia idea di relax si avvicina alla foto qui sotto: tisana e vista sulle montagne mentre fuori piove un po’. Top!

Andare a cavallo in Alto Adige? Fatto!

L’hotel ha un maneggio con una decina di cavalli e noi abbiamo avuto la fortuna di poter fare un’oretta di equitazione nel tondino, a causa della pioggia. Ero già stata a cavallo a Livigno, ma stavolta ho potuto apprendere nuovi comandi da dare al cavallo in modo naturale per guidarlo nella direzione corretta. Per fortuna Aussie era bravissimo e ubbidiente, un piacere cavalcarlo. Se volete provare l’esperienza basta rivolgersi alla reception e, in base alle vostre capacità, potrete fare una lezione nel tondino al coperto oppure una passeggiata a cavallo sui sentieri in fila indiana con la guida, magari anche al trotto!

Il ristorante e il menù wellness

Menzione speciale per le due cene al ristorante dell’hotel: il buffet di verdure con pane altoatesino, i formaggi con miele e i dolci erano deliziosi, ma il menù wellness è qualcosa di davvero originale e utile per me che mi sto riguardando da tempo nel mangiare. Ad ogni piatto erano indicate le calorie ed è stato un piacere seguire il menù completo: alla fine ho mangiato bene e sano, sicuramente più leggero di quello che avrei potuto fare se mi fossi lasciata andare con l’altro menù più tradizionale. Ho preso perciò un succo di mela e rosmarino come antipasto (80 calorie), la crema di mais dolce con crostini (140 calorie), puntina di vitello brasata in olio di oliva e verdure in bouillon (180 calorie). Mi sono solo lasciata andare sul finale con i formaggi e il tortino al cioccolato ma si sa, la golosità è femmina. 😉

Io amo l’Alto Adige perchè qui trovo sempre persone ospitali, perchè amo la cucina altoatesina e, in particolar modo, le Dolomiti. La Val d’Ega è stata una bella scoperta, un luogo meno turistico e meno conosciuto delle famose Val di Fiemme e Val di Fassa in Trentino, e forse proprio per questo rappresenta una chicca per chi ha bisogno di staccare da tutto per 2 giorni. Come sempre, se avete domande o curiosità lasciatele nei commenti, mi piace sempre tanto riceverli.

Per informazioni: Ente Turistico della Val d’Ega – eggental.com

E se volete vedere i dintorni, ho scritto anche di Bolzano, Merano, Val di Fassa e Val di Fiemme.

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