Food Lover

castagnole

Ricetta Castagnole di Carnevale

A Carnevale ogni fritto vale È arrivato il periodo dell’anno che più mi mette allegria dopo il Natale. Mentre un anno fa vi parlavo di come vivere al meglio il Carnevale di Venezia, oggi voglio raccontarvi il mio Carnevale in una ricetta. Come sicuramente già sapete, questa festa vede un’ampissima scelta di dolci: da nord […] Leggi tutto…

Mince Pies

6 tra le più belle tradizioni natalizie d’Europa

Siete pronte per il Natale? Avete iniziato a pensare ai regali, a sfornare biscotti, a vedere i primi mercatini? Per me la cosa più bella di questa festa non è il giorno in sé, ma le settimane che lo precedono: l’attesa gioiosa, l’atmosfera festiva, i dolci tipici… in questo periodo mi sento autorizzata a mangiare, […] Leggi tutto…

Santuario Yakuoin

3 gite fuori Tokyo da non perdere

Dopo avervi raccontato com’è vivere a Tokyo, qui voglio invece consigliarvi dove andare a rilassarvi per un giorno fuori dalla capitale. Sì, perché in una metropoli – per quanto bella e piena di parchi – ci si dimentica un po’ cosa siano il silenzio e la natura. Di mete ce ne sono tantissime, ma ne […] Leggi tutto…

brioche con il tuppo e la granita

Sicilia orientale: i cibi e i piatti che non potete perdervi

Oggi vi voglio parlare di una cucina regionale tra le più ricche e saporite dell’Italia: sto parlando di quella siciliana! Durante la mia esperienza lavorativa a Taormina ho avuto modo di assaggiare tantissimi piatti tipici della Sicilia orientale, in particolare delle zone di Messina e Catania. Essendo una cucina molto variegata, parlerò dei piatti siciliani […] Leggi tutto…

Itsukushima

Hiroshima e Nagasaki: perché andarci

Oggi vi porto a conoscere due città giapponesi accomunate da un tragico destino e dalla incredibile capacità di rinascere dalle loro ceneri: Hiroshima e Nagasaki, rase al suolo dalla bomba atomica rispettivamente il 6 e il 9 agosto 1945. Credo che sia importantissimo visitare i luoghi della memoria: viaggiare non è solo divertirsi e rilassarsi, […] Leggi tutto…

Zaru Soba

15 piatti giapponesi da provare assolutamente

Quando pensate alla cucina giapponese, cosa vi viene in mente? Se la risposta è sushi, allora questo articolo fa per voi: vi farò scoprire quante altre cose buone si possono mangiare nel paese del sol levante, che vanta un’incredibile varietà culinaria. Infatti sono appena tornata dal mio quarto viaggio in Giappone e ho avuto modo […] Leggi tutto…

gite autunnali: Sicilia

5 gite autunnali da fare in Italia

L’autunno è una stagione magica: l’estate si conclude lasciando posto all’aria finalmente frizzantina, agli alberi colorati, agli impegni ritrovati e ai pomeriggi di relax a casa mentre fuori piove. L’autunno ti dà tanta energia e ti sprona a impegnarti in nuovi progetti. È la stagione delle zuppe, delle prime cioccolate calde, della zucca, dei funghi…ecco, […] Leggi tutto…

sakura

Vivere a Tokyo: istruzioni per l’uso

Volete sapere com’è vivere a Tokyo? Vi state chiedendo se è la tipica metropoli caotica e dispersiva? Costa tanto? È una città sicura? In questo articolo vi parlerò della mia esperienza di vita da studentessa in questa incredibile città. Infatti nel 2013 ho avuto la fantastica opportunità di studiarci per 3 mesi e tuttora la […] Leggi tutto…

Mechelen

Una settimana in Belgio tra waffle e cioccolato

Il Belgio è un paese secondo me sottovalutato: la vicina Olanda attira molti più turisti ma vi assicuro che anche escludendo Bruxelles il Belgio ha molto da offrire. Si divide in due regioni, le Fiandre a nord e la Vallonia a sud, che meritano entrambe una visita. Così, spinti dalla curiosità, io e il mio […] Leggi tutto…