Quando organizzo un viaggio, oltre a prenotare il volo, l’albergo, a capire come muovermi in città con i mezzi e a cercare informazioni sui luoghi da visitare, mi informo sempre sul tipo di cucina che andrò ad assaggiare e poi sui ristoranti che mi potranno permettere di mangiare senza latte. Organizzo in pratica un viaggio […] Leggi tutto…

Qualche tempo fa vi ho raccontato dove fare colazione, merenda e dove pranzare senza latte nel capoluogo milanese. Oggi invece vi consiglio dove fare l’aperitivo e dove cenare senza latte a Milano. Milano offre davvero molte scelte, queste sono quelle che per un motivo o per l’altro mi hanno colpita. Cenare senza latte a Milano? Sì, […] Leggi tutto…

Quando ho scoperto di essere intollerante al lattosio ho dovuto inevitabilmente cambiare stile di vita e soprattutto alimentazione. Questo potrebbe spaventare, inizialmente, soprattutto perché 10 anni fa, quando l’ho scoperto, era tutto più difficile e non esistevano sostituti del latte o derivati, ma ora vi posso dire che questa rivelazione mi ha permesso di scoprire […] Leggi tutto…

In queste settimane ormai autunnali, l’aria al mattino si è fatta frizzante e un po’ fredda. La mia colazione quindi ha bisogno di una coccola in più per affrontare meglio la giornata. Mi piace variare spesso il tipo di colazione e cercare sempre nuovi sapori. Tempo fa stavo leggendo alcune ricette che comprendevano la curcuma […] Leggi tutto…

Anni fa, quando ho scoperto di essere intollerante al lattosio, era davvero difficile riuscire ad andare fuori a pranzo o a cena e trovare cibo sfizioso e buono anche senza latte, burro, panna o formaggio. Pensate anche solo alla pizza: inimmaginabile senza mozzarella! E invece, per fortuna, dopo un po’ di tempo anche a Milano […] Leggi tutto…